VOCÊ SABIA???
Que as intolerâncias alimentares podem levar você a desenvolver uma série de doenças??
Pois é, aqui no Brasil este assunto ainda é polemico, mas na Europa, Estados Unidos e Japão o assunto ja vem sendo amplamente discutido e é de suma importância!!
O post de hoje é sobre intolerância ao glúten, proteína presente no trigo, cevada, centeio e malte ( a aveia pode conter também, geralmente o farelo não tem).
FIQUE DE OLHO!!
E VIVA A NUTRIÇÃO FUNCIONAL!!!!!!!!
Se cuide!!
beijo
Carol
Já tentou comer bem e ficou sem ideias na hora de cozinhar? Sua vida é corrida? Pois aqui você aprenderá a se alimentar corretamente sem perder tempo na cozinha... Espero que gostem!
terça-feira, 29 de abril de 2014
quinta-feira, 24 de abril de 2014
ALIMENTOS QUE SABOTAM A DIETA
Alimentos que sabotam a dieta!!! Esse foi o tema do bate papo no Madrugada Vanguarda.
Só para enfatizar, são eles:
- Sucos industrializados ou excesso de sucos naturais
- Águas com sabor, muitas vezes cheias de adoçantes e ate açúcar
- Refrigerantes light/diet - alem do teor de sodio altissimo, adoçantes artificiais aumentam a necessidade da ingestão de carboidratos!!
- Alimentos vendidos como integrais (pães, biscoitos), mas que não são realmente integrais por fornecerem quantidade mínima de fibras e grande quantidade de farinha branca.
- Barras de cereal - cheias de açúcar, gordura e praticamente nada ou ate zero fibras
- Granola - cheias de açúcar e gordura
- Saladas com molhos gordurosos, croutons, queijo, etc. Tão calóricas quanto um sanduíche fast food
- Comida japonesa - arroz cheio de açúcar, sódio, frituras, etc - Se quer manter a dieta coma o sashimi e poucos sushis, mas sem cream cheese ou frituras. E nao abuse do shoyo (que alem de rico em sodio é rico em glutamato monossodico)
- Além dos alimentos, algumas misturas também favorecem o aumento de peso. A mistura de carboidratos refinados e gorduras, como exemplo: açaí com xarope/ pão com manteiga/ arroz branco com azeite/ farofa (farinha com bacon)/ Macarrão com queijo ou molhos gordos, etc.
- Sucos industrializados ou excesso de sucos naturais
- Águas com sabor, muitas vezes cheias de adoçantes e ate açúcar
- Refrigerantes light/diet - alem do teor de sodio altissimo, adoçantes artificiais aumentam a necessidade da ingestão de carboidratos!!
- Alimentos vendidos como integrais (pães, biscoitos), mas que não são realmente integrais por fornecerem quantidade mínima de fibras e grande quantidade de farinha branca.
- Barras de cereal - cheias de açúcar, gordura e praticamente nada ou ate zero fibras
- Granola - cheias de açúcar e gordura
- Saladas com molhos gordurosos, croutons, queijo, etc. Tão calóricas quanto um sanduíche fast food
- Comida japonesa - arroz cheio de açúcar, sódio, frituras, etc - Se quer manter a dieta coma o sashimi e poucos sushis, mas sem cream cheese ou frituras. E nao abuse do shoyo (que alem de rico em sodio é rico em glutamato monossodico)
- Além dos alimentos, algumas misturas também favorecem o aumento de peso. A mistura de carboidratos refinados e gorduras, como exemplo: açaí com xarope/ pão com manteiga/ arroz branco com azeite/ farofa (farinha com bacon)/ Macarrão com queijo ou molhos gordos, etc.
LEIA SEMPRE A LISTA DE INGREDIENTES PARA SABER O QUE ESTA EM MAIOR QUANTIDADE NO PRODUTO! TODO FABRICANTE É OBRIGADO A COLOCAR OS INGREDIENTES EM ORDEM DECRESCENTE!! O QUE TEM MAIS VEM EM PRIMEIRO E O ÚLTIMO É O QUE MENOS TEM.
FIQUE DE OLHO!!
Assista a matéria, copie e cole o link:
http://redeglobo.globo.com/sp/tvvanguarda/madrugadavanguarda/videos/t/edicoes/v/cabeca-de-mulher/3292674/
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