Panqueca simples de banana

Boa tardeeeeee

Pessoal andou reclamando que eu abandonei o blog rs e pior que é verdade rs. Não dou conta de alimentar instagram, facebook, trabalhar, comer, treinar, dormir rs...nossa quanta coisa rs...Ta eu sei mamães...experimenta ter filho e marido para ver né?! Tem que fazer magica para ter tempo né?! Mas cada coisa no seu tempo, por enquanto vou cuidando de mim e de vocês.

Bom segue uma receita óootima para o cafe da manha ou lanches, bem rapidinha e simples.

Eu tive problemas para comer de manha durante muito tempo, sempre acordei meio sem fome, até começar a mudar meus habitos. Hj em dia levanto morrendo de fome, alias ja durmo pensando no cafe da manhã kkkkkkk

Chega de papo né, bora para a receita:

Panqueca/ crepioca (que parece mais uma guloseima)

Panqueca divina de Banana

Ingredientes: 

2 ovos caipira
1 col de sopa de goma de tapioca
1 col de sobremesa de farinha de banana verde
1 col de sopa de leite de coco caseiro e outra de leite de amêndoas 
1 col de chá de mel
Canela em pó a gosto (só uso canela orgânica)
1 banana fatiada
1 col de sopa de pasta de amêndoas (dá para fazer em casa. Essa já é pronta dos Estados Unidos, mas vc encontra no Brasil tb. Qualquer hora posto a receita).

Preparei no óleo de coco.
Bom demais!!!!!!!!
E o melhor, sacia a fome!! Mantém vc menos compulsivo ao longo do dia! Faz para vc ver!!
O Sousplat é da @limao_cravo, mesa linda sempre!! Faz toda a diferença!!!

Cuide-se!!!!

Grande beijo

Carol Lenzi 

Panqueca Proteica - Deliciosa!

Este foi meu desjejum de hoje. Muito bom e muito muito fácil e rápido.

Fiz essa receita inspirada na que vi no face da Ju Pansardi.  Já tinha feito similares mais elaborados e não tão gostosos.

Mas fiquei surpresa com a simplicidade e sabor dessa panqueca.

Ingredientes:

2 ovos inteiros
2 claras
2 col sopa de farinha de aveia
1 col chá de açúcar demerara orgânico - se você é diabético ou está sem açúcar na dieta use stevia puro
1 pitada de canela em pó
1 fio de azeite - se você está de dieta restritiva, não coloque azeite.

Obs: utilize sempre ovos caipiras e/ou orgânicos.
Afinal, galinha solta é galinha feliz e produz ovos saudáveis!

Recheio:
1 banana
1 col sopa de mel ou xarope de agave ou até geléia 100% natural (sem adição de açúcares ou adoçantes)
1 pitada de canela em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos e as claras, acrescente os demais ingredientes. Quanto mais bater e acrescentar ar à massa, mais fofa ela vai ficar.
Numa frigideira anti-aderente, com o fogo baixo, coloque o fio de azeite e em seguida a massa, tampe a frigideira e deixe até começar a cozinhar, prepare como uma omelete, sempre deixando a parte líquida escorrer para o fundo, assim você não queima e  prepara mais rápido. Vire a panqueca e está pronto.

Fatie a banana, espalhe na panqueca, cubra com o mel e a canela.
Você ainda pode salpicar semente de girassol torrada, amêndoas, macadamias, nozes, cacau em pó...ihhhh da para ir longe, é só usar a criatividade!!!

Já existem vários estudos comprovando que consumir ovos pela manhã ajuda a reduzir a gordura corporal e a aumentar a massa magra. Além disso a gema também tem importante papel em nossa função cerebral, melhorando a cognição, concentração, foco e rapidez de raciocínio.
Ah e quer saber mais, OVO NÃO ALTERA O COLESTEROL, muito pelo contrário a GEMA é um alimento excelente para o fígado!! E é exatamente este orgão o responsável por controlar a produção e utilização do colesterol. Estudos já mostram o ovo como um alimento capaz de abaixar o LDL e TRIGLICERÍDEOS e aumentar o HDL.

#FIQUEDEOLHO

Boa semana para nós!!!!